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炸面条鱼的做法

油炸面条鱼方法 1. 新鲜面条鱼 2. 去头去内脏后,用盐、料酒、白胡椒粉盐渍一会儿 3. 配料中的面糊调匀 4. 薄薄一层糊可防鱼的水分流失 5. 从腌料中滤出鱼倒入面糊拌匀 6. 油温大泡时入鱼,一条条入锅,防止粘连 7. 可分批入锅,第一遍成熟后,...

原料:面条鱼,鸡蛋一个,面粉适量。 调味料:盐,白胡椒粉,姜粉适量。 做法: 将调味料与鱼拌匀,腌制20分钟左右。鸡蛋打散,加入面粉和适量盐,搅成面糊。锅内油开后,将腌好的面条鱼裹一层面糊,下入油锅,炸至金黄色即可。炸的时候,时间不...

把鱼洗干静 放盐 打一个鸡蛋 放姜片 搅拌 热油 小火 开始炸鱼啦 一定要小火 鱼炸至金黄色捞出 这就是我的成果( ̄∇ ̄)

用料 面条鱼 半斤 盐 适量 白酒 少许 蛋清 少许 面粉 2大勺 淀粉 1大勺 植物油 适量 香酥面条鱼的做法 将面条鱼洗净,撒人适量的盐(用量依个人口味),少许白酒,拌匀腌制片刻 在腌制好的鱼里加入少许蛋清拌匀,加面粉和淀粉拌匀,再倒入少许植...

主料 银鱼适量 辅料 面粉 适量 油炸粉 适量 调料 色拉油 适量 食盐 适量 白醋 适量 脆炸银鱼的做法 1.银鱼洗净加入盐腌制片刻,边腌制边控水,然后再撒上少许干面粉,抓匀备用 2.油炸粉倒入容器中,按照说明上的要求,兑入清水之后,再兑入少许...

用料 主料 银鱼干50克 调料 食盐 5克 料酒 5克 胡椒粉 3克 面粉 5克 植物油 1汤匙 酥炸小银鱼的做法 1.取适量的银鱼干放入碗中,加清水浸泡两小时至银鱼变软,银鱼干沥干水份后加入盐 2.加入胡椒粉、料酒和少许面粉 3.将银鱼拌匀让其均匀的包裹...

银鱼蒸蛋 【原料】 鸡蛋200克,干银鱼200克〔事先用水泡上〕,葱粒10克,精盐10克,味精1克,浅色酱油15克,胡椒粉0.1克,熟植物油40克。 【制作过程】 1.将鱼加入精盐5克,油10克拌匀。 2.鸡蛋搅拌成蛋液,放精盐、味精搅匀,倒入盘中。 3.烧沸...

食材明细 银鱼200克 鸡蛋黄2只 生粉1勺 面粉2勺 胡椒粉适量 盐适量 咸鲜口味 炸工艺 十分钟耗时 普通难度 【苏菜】脆炸银鱼的做法步骤 1 银鱼4两洗净晾干待用。 2 加入鸡蛋黄2个,生粉一勺,面粉2勺,盐、胡椒粉适量。 3 将材料搅拌均匀。 4 锅...

主料 银鱼 500g 辅料 油 适量 盐 适量 面粉 适量 鸡蛋 50g 胡椒粉 适量 料酒 适量 步骤 1.银鱼解冻后洗净,控干水分 2.撒入面粉、盐、鸡蛋一颗、胡椒粉,慢慢搅拌,根据稠稀程度逐渐撒入面粉,拌匀 3.放几分钟备用 4.上锅把油烧热 5.改小火炸制 ...

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