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正宗甏肉干饭的做法

甏肉干饭的简单做法是: 选用瘦七肥三的猪五花肉,把五花肉切大段下开水锅,焯水去血沫。 把焯过水的五花肉晾凉后,用刀切成10公分长,5毫米厚的肉片。 砂锅里坐水放入大料,水热后放入切好的五花肉片。 大火煮开后放入酱油、精盐该改小火炖制1.5...

主料猪五花肉500克豆油皮100克油豆腐泡50克面筋卷100克辅料八角适量桂皮适量草果适量莨姜适量砂仁适量肉蔻适量白芷适量生姜适量精盐适量酱油适量 步骤 甏肉干饭的做法步骤11.甏肉做法: 选用瘦七肥三的猪五花肉,把五花肉切大段下开水锅,焯水去...

一、材料 主料:猪五花肉500g、豆油皮100g、油豆腐泡50g、面筋卷100g 配料:八角勤10克、桂皮5克、草果5克、莨姜5克、砂仁5克、肉蔻3克、白芷3克、生姜3克、精盐3克 二、做法 选用瘦七肥三的猪五花肉,把五花肉切大段下开水锅,焯水去血沫。 把...

食材明细 猪五花肉500克 豆油皮200克 豆腐泡100克 鲜海带100克 鸡蛋若干枚 熟面筋卷150克 五花肉馅100克 酱油适量 五香口味 卤工艺 数小时耗时 普通难度 甏肉干饭的做法步骤 1 所用的大料:八角、桂皮,草果,莨姜、砂仁、肉蔻、白芷、生姜。把...

彭肉干饭的做法,要学正宗的,还不是很容易 现在我交给你夹饼的做法吧 1.准备好你喜欢羊肉串,鸡肉串,蔬菜,鸡蛋,鱼排………… 2.准备好饼 3.甜面酱 咸酱 辣椒 4.生菜叶 5.先把喜欢的串在油锅里炸好 6.然后用刀子在饼上划开一道口,抹上甜面酱 咸...

辣椒肉做法 主料 肥瘦猪肉 500g 辣椒 8个 辅料 小葱 1根 蒜 2瓣 盐 1茶匙 糖 半茶匙 玉米淀粉 1小勺 酱油 1小勺 老抽 1茶匙 料酒 少许 鱼露 少许 鸡精 适量 食用油 适量 胡椒粉 少许 步骤 1.准备所需材料。 2.将猪肉洗净剁成肉沫。 3.将肉沫放大...

大米干饭 水和米的比例在1:3,煮出来的饭。 大米干饭 英语解释 cooked rice 原理 大米的重量+水的重量-水蒸气的重量=米饭的重量 一斤米放三斤水,蒸发掉两斤水,还剩两斤米饭 有的品种大米出的饭比较多,有的比较少,总体而言米和饭大致比例在1...

食材用料: 五花肉 香菇或木耳 胡萝卜相克食物 葱姜蒜 花椒大料 五香粉 料酒老抽生抽 大米相克食物 菜谱做法: 1.备料:大米洗好泡上。葱切段,姜切片,蒜末。木耳和胡萝卜切小块。五花肉洗干净。 2.五花肉沸水,凉水下锅,里面放两片姜放点葱。...

猪肉洗净,猪皮上残留的猪毛用镊子拔去或者用刀刮掉 猪肉切成厚约1厘米的条 猪肉放入冷水锅内,大火烧开炒烫2分钟 捞出猪肉冲洗干净 葱姜切大片 起油锅,放入冰糖,小火炒至冰糖溶化成浅咖啡色泡沫 放入猪肉翻炒上色 再放入酱油、生抽、料酒炒匀...

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