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乳猪肉的做法大全

1 乳猪肉炒土豆片 配上辣椒一起炒 很香很香 2乳猪肉炒茶树菇 配红的那种细细的小辣椒 味道很霸道的 3腌好的肉切成小丁 和焯水以后的豌豆一起炒 最后勾个欠 放一点点红辣椒 4切片和蒜薹一起做 这个绝配喔 5炒萝卜干 嘻嘻 我自己发明的 味道很不错...

主料:猪头肉1500克 调料:酱油50克,白酒4克,白砂糖4克,盐8克,五香粉4克 1.用炉炭烧去猪毛,浸入水中片刻用刀刮清皮面,洗净沥去水,切成段形,每段穿入细绳一条,用盐遍擦面层,腌着留用。 2.将生抽,砂糖,五香粉及盐少许调匀在能容纳猪头肉的...

水煮肉片 水煮是川菜一种特殊的做法,随着水煮鱼的全国性风靡,人们逐渐接受和喜欢甚至迷恋上这种做法。 水煮简言之就是:豆瓣酱汤煮肉再浇热油。在很多年以前,川菜还没有像如今这么普及的时候,很多人对“水煮肉”怀着异样的情绪,不止一个人对...

肥猪肉的做法 材料 猪肉500G、八角、料酒、盐、姜 做法 1、猪肉洗净,切成大小适中的块。 2、放入有水的锅里煮沸后,将水倒掉,再将肉洗净。 3、锅内重新放水,放肉、姜丝和料酒。 4、水煮开后放酱油、盐,煮沸后转小火。 5、待用筷子很容易就扎...

材料 猪肉2斤,老抽4大匙,料酒5大匙,冰糖5-6小颗,盐适量,八角2颗,丁香3-5颗,香叶3片,桂皮1小段,生姜1小块,干辣椒几支 做法 1.猪肉洗净,放到容器里,加入料酒,再加入足量的清水,以漫过猪肉为准,浸泡半个小时到1个小时,以去除血水;...

做法一 流程一:将肉切成麻将大小的方块,放到锅里煮15分钟后将肉取出,用凉水冲净盛盘待用。 流程二:将锅洗净置小火上,锅里放少许底油,随后在油里加20克白砂糖,并用勺子快速搅拌。待糖化开变红冒泡,再放50克水,搅匀后把汁盛入碗中待用 红...

甜蒸肉的家常做法大全 甜蒸肉(甜烧白) 材料 五花肉、酱油、蜂蜜、油、猪油、糯米、白糖、豆沙 做法 1、准备好五花肉(分层三层以上为好) 2、锅中加水,将猪肉放入,煮至断生后捞出。 3、擦干猪皮表面水分,涂抹上酱油上色。 4、再涂上一层蜂蜜。...

南味风干肉的做法: 1.兑卤汁:将腐乳汁、甜面酱、豆瓣辣酱、白糖、精盐和料酒倒入碗内调匀,兑成卤汁。? 2.卤制:将猪肉用清水洗净、沥干,工君权,放入卤汁中浸泡1天,然后取出系好,挂在阴凉通风处风干1天,再浸泡再风干,如此往复多次,待卤...

一、材料 主料:猪头肉500克 调料:花椒5克,桂皮5克,丁香3克,八角3克,白砂糖5克,胡椒粉4克,盐50克,酱油50克,白酒5克,白醋3克教 二、做法 方法一: (1)去掉猪头上的毛,挖净耳毛等杂物,洗刷干净。再挖出口条,将猪头劈开,取出猪脑,浸泡在清...

材料:猪肉(肥少瘦多的,罗隔肉最佳) 玉米面 鸡蛋 清油 1、将肉全切成小块,放入口径30CM以上的盆中,加入玉米面; 2、将鸡蛋去壳,将蛋清蛋黄搅拌均匀后倒入大盆中; 3、将肉、玉米面、搅拌好的蛋一起和均,让每块肉都被玉米面包裹着(不用太...

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