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食品安全 机制

(一)食品安全监管法律法规的缺失和滞后。一是《食品安全法》实际适用性不强,且对违法处置力度不够。如,《食品安全法》中规定的处罚金额要根据有无“非法所得”来确定,给执法部门执法带来困难,造成违法者没有真正承担相应的违法成本,很难起...

主要职责: (一)贯彻执行国家有关食品(含食品添加剂、保健食品,下同)安全、药品(含中药、民族药,下同)、医疗器械、化妆品监督管理的方针政策和法律法规;起草有关地方性法规、规章草案;负责本部门依法行政工作,落实行政执法责任制;制...

深度分析食品安全问题频发的原因,有两个方面需要关注:一方面是许多学者推崇的市场经济的自我调节能力失灵,另一方面是政府监管的有效性不足 ■ 《环球财经》特约撰稿 何远山 陈超 近年来,我国发生一系列食品安全重大事件,政府虽不断加大食品...

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检验部门要严格把控食品质量。

如何建立食品安全隐患排查工作机制,以开平市出台的《食品安全隐患排查工作制度》举例如下: 为进一步加强我市食品安全工作,构建食品安全风险防控机制,市食安委近日出台《开平市食品安全隐患排查工作制度》,从多方面着手,力争把各类风险隐患...

()规范经营主体资格食品市场准入关 校园及周边食品经营者进行逐户核查加证照、经营场等内容进行逐项规范已登记经营者进步完善登记档案认真核证照效性致性经营场所否符合食品经营要求使其更加规范经营食品流通许证营业者严重违应严查处并要求其...

《食品安全法》确立了食品安全风险监测和评估制度。 规定了卫生部会同其他有关部门制定、实施国家风险监测计划,建立了食品安全风险评估制度,明确了对评估结果不安全的食品,有关部门应当依据各自职责采取相应措施,确保停止生产经营,并告知消...

第四十五条 国家建立食品全程追溯制度。国务院食品药品监督管理部门会同国务院农业行政等有关部门建立食品和食用农产品全程追溯协作机制。 食品生产经营企业应当依照本法的规定,建立食品追溯体系,保证食品可追溯。鼓励食品生产经营企业采用信...

根据食品安全法和相关食品安全国家标准的规定,食品生产经营者应当建立的制度可以分为20个。 一、食品原辅料的进货查验记录制度(《食品安全法》) 1、进货查验制度 进货查验制度是指食品生产者依照法律、法规和规章的规定在采购时,对购进的食...

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