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食品安全知识培训是什么意思?主要内容是什么?做...

百分网 > 知识 > 实用知识 > 安全知识 > 《食品安全知识培训》正文 食品安全知识培训 百分网【安全知识】编辑:良羡发布时间:2017-08-09 08:30:41 食物是人们赖以生存和发展的前提和基础,食品安全关系到人们的生命健康,关系到市场秩序的健康...

大纲 1.食品中常见污染及预防控制 2.餐饮服务监督管理(基本要求) 3.加工操作规程 4.食品安全事故处理/过程监控要求 二、食品中常见污染及预防控制 1.具体的能引起食物中毒和食源性传染病的部分病原菌2.食品中常见的可致病的病毒最常见的是甲肝...

大纲 1.食品中常见污染及预防控制 2.餐饮服务监督管理(基本要求) 3.加工操作规程 4.食品安全事故处理/过程监控要求 二、食品中常见污染及预防控制 1.具体的能引起食物中毒和食源性传染病的部分病原菌2.食品中常见的可致病的病毒最常见的是甲肝。

员工食品安全知识培训制度 一、负责人是食品安全第一责任人,应当依照法律、法规和食品安全标准组织开展食品经营活动。 二、经营食品应当符合环境卫生要求,具备食品销售、储存、运输和装卸的卫生条件。 三、从事食品经营的人员应当遵守卫生要求...

1、营业执照、食品流通许可证。办理营业执照前先到当地工商部门办理名称预先登记,然后去体检,办理健康证。(因食品流通许可证也是在工商部门办理的,办完名称登记后可直接咨询办理流通许可证所需材料),拿到健康证后,办理食品流通许可证。最...

一、 什么是食品质量安全? 食品质量安全是指食品质量状况对食用者健康、安全的保证程度。包括三方面内容: 一是食品的污染导致的质量安全问题。例:生物性污染、化学性污染、物理性污染等。 二是食品工业技术发展所带来的质量安全问题。如:食...

一般分为两方面:食品安全管理员培训和食品从业人员培训。 餐厅食品安全管理员:食品安全基础知识、食品安全法律法规、食品安全标准、食品安全风险管理与突发事件应急管理、食品安全管理实务、综合素质专题、不同类别食品安全课程。 餐厅食品从...

要看你培训的是那类企业: 食品安全法、条例及配套法规 农产品质量安全法 各类涉及食品行政许可办法 各类从业人员食品安全管理规范 各类企业食品安全生产经营规范 消费者保护法 行政处罚、复议、诉讼法

食品安全法 餐饮食品操作规范 预防食物中毒等等,各地不一样。

主要分为两部分,一个是“餐厅食品安全管理员”培训,一个是“餐厅食品从业人员”培训。 餐厅食品安全管理员培训,主要针对国家要求设置的“食品安全管理员”岗位相关人员,目的是能够调控和管理门店的食品安全事务,1家门店至少应有1名员工参与学习,...

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