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我想开个中餐馆,大厅7张桌子三个包房,厨房应该怎...

一般是由生意定的,生意好就多招几个。可以招一位信任的主厨,让他自己找人。也可以自己招几位熟手,最少要四个,因为要换班休息。

炒锅4个(一个做厨师长),上什2个,占板4个,打荷4到6个,烧味2个,凉菜2个,点心2个,洗菜阿姨2个,洗碗阿姨3个,!!!望采纳

其实你问这个问题也没有多少实际的用途,盘这个店要看具体的装修以及使用的设备好坏,还有商铺位置,都要实际参考。

荷台,也叫打荷台。放在灶台旁边比较小的叫调料台 放在厨师身后放餐具出餐之类的叫荷台,种类比较多,有带门的有不带门的,还有高级的带餐具加热功能呢,需要什么样的自己去选一下吧! 请采纳

预计400左右。

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